Menu

Những món ăn đặc trưng của Đài Bắc không thể không thử

Đến với hòn đảo xinh đẹp Đài Loan hẳn ai cũng một lần tới thăm Đài Bắc – trung tâm kinh tế chính trị, văn hóa của xứ Đài. Không chỉ có những công trình với kiến trúc độc đáo, hùng vĩ, hoành tráng cùng với những điểm dừng chân hấp dẫn du khách ở Đài Bắc, những ngôi chùa linh thiêng, nơi đây còn mang trong mình một nền ẩm thực vô cùng hấp dẫn. Cùng điểm qua những món ăn đặc trưng của Đài Bắc không thể không thử ngay sau đây!

Lan Jia Gua Bao

Lan Jia Gua Bao

Lan Jia Gua Bao

Là một món ăn nhẹ của người Đài Bắc nhưng Gua bao luôn được thực khách đánh giá cao bởi sự sáng tạo của món bánh này. Với vẻ bề ngoài khá lạ với lớp vỏ giống với bánh bao của Trung Quốc nhưng lại theo kiểu bánh mì kẹp của phương Tây với phần nhân thịt được kẹp ở giữa. Quả thật bạn sẽ chẳng thể cưỡng nổi vẻ ngon lành của nó ngay khi nhìn thấy nó đâu!
Gua bao ngày nay trong phần nhân cũng đã được cải biên với nhiều loại nhân hơn để phù hợp với nhu cầu của thực khách. Bạn có thể gọi cho mình những chiếc Gua bao với phần nhân như gà chiên, trứng hay thịt bò hầm thay vì chỉ là thịt lợn đơn giản như trước kia. Ngoài ra nhân bánh còn được cho thêm rau mùi, mù tạt và cả đậu phộng để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Trứng chiên hàu

Hàu chiên trứng

Hàu chiên trứng

Hàu là món ăn phổ biến ở thành phố giáp biển này bởi nõ dễ chế biến cũng như hương vị vô cùng thơm ngon. Món ăn nổi tiếng nhất được làm từ những chú hàu ở đây chĩnh là món hàu chiên trứng với đầy đủ tiêu chí – ngon, bổ rẻ! Nếu có dịp đến với những khu chợ đêm ở đây thì bạn sẽ thấy món ăn này vô cùng phổ biến ở đây.
Những chú hàu được làm sạch và chiên cùng với trứng là dậy lên mùi thơm béo của trứng gà cùng vị của biển khơi và chút mềm dai của bột khoai mì sẽ mang bạn đến những cảm xúc khác nhau khi thưởng thức món ăn này. Cùng với đó là một chút nước sốt chua ngọt quện vào lớp trứng ấy như khiến tất cả giác quan của bạn đều bùng nổ. Món ăn đơn giản này đã được lòng rất nhiều du khách cũng như dân bản địa.

Theo afamily

Đậu phụ thối

Đậu phụ thối – cái tên có vẻ không hợp cho một món ăn nhưng đây lại là một món ăn vô cùng nổi tiếng của Đài Bắc nói riêng và cả Đài Loan nói chung đấy nhé!

Đậu phụ thối

Đậu phụ thối

Món ăn này được làm từ những thanh đậu hũ được để cho lên men, sau đó được tẩm ướp và đem chiên ngập dầu, cuối cùng là rưới lên đó lớp nước sốt ngon tuyệt. Khi cầm đĩa bánh trên tay tưởng chừng mùi vị của nó có thể lấn át bất cứ thứ gì xung quanh. Nói vậy nhưng mùi vị của nó chính là sự ngăn cản lớn nhất để bạn có thể thưởng thức món ăn này. Nếu ai lần đầu thử có thể không hợp với vị này còn những ai đã qua được mùi vị đó sẽ được thưởng thức sự mềm mại cùng hương vị độc đáo của món ăn này!
Hãy tới chợ đêm Sỹ Lâm để thưởng thức hương vị đúng điệu của món đậu hũ thối này nhé! Ngoài ra cũng đừng quên ghé qua Bảo tàng cung điện Quốc gia cũng nằm ngay trên đường Sỹ Lâm để ngắm nhìn hơn 700.000 hiện vật ở đây nhé!

Trà sữa trân châu

Trà sữa Trân châu

Trà sữa Trân châu

Đến Đài Loan mà không uống trà sữa trân châu thì quả là phí cả một chuyến đi. Đến với cái nôi của trà sữa trên toàn thế giới bạn sẽ được thưởng thức những ly trà sữa đậm chất Đài Loan. Với vô vàn hương vị mới lạ và nguyên liệu chuẩn Đài sẽ mang đến những cảm nhận vô cùng khác với những loại trà bạn uống ở nơi khác.
Lưu ý rằng ngay cả ở Đài Loan cũng có những thương hiệu với chất lượng khác nhau nên hãy tinh ý khi chọn thương hiệu nào để thưởng thức nhé!

Xiao Long Bao

Xiao Long Bao

Xiao Long Bao

Đài Bắc chính là cái tên được nhắc đến nhiều thứ 2 chỉ sau Thượng Hải về độ ngon của món xiao long bao. Những chiếc bánh nhỏ xinh này dường như có mặt khắp thành phố nhỏ Đài Bắc và truyền bá ẩm thực tuyệt vời của nơi đây.
Xiao long bao truyền thống có nhan là thịt heo ướp gia vị sẵn, còn ở Đài Bắc người ta thêm trứng cua hoặc thịt cua bên trong nhân bánh. Sau đó lớp nhân được bọc lại bởi một lớp bột mỏng khi hấp lên sẽ cho ra màu trong suốt tuyệt đẹp. Nghệ thuật ăn bánh là phải làm sao ăn không bị rơi nhân ra ngoài, không làm bỏng lưỡi bởi chiếc bánh có lớp vỏ rất mỏng.

Theo Vnexpress

Mochi

Mochi Đài Loan

Mochi Đài Loan

Nói đến Mochi thì điều đầu tiên hiện ra trong đầu bạn chắc hẳn là đất nước Nhật Bản với nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc phải không? Tuy nhiên từ khi mochi du nhập vào ẩm thực Đài Loan đã trở thành một món ăn phổ biến ở đây.
Mochi được làm từ một loại gạo riêng sau đó bọc lại lớp nhân bên trong. Nhân truyền thống của mochi là nhân đậu đỏ, ngày nay phần nhân cũng được biến tấu với rất nhiều loại để phù hợp với xu hướng của mọi người. Mochi ngon nhất là khi vừa làm xong thì ăn luôn nhưng nếu để ngoài bạn vẫn có thể để tới 3 ngày, tuy nhiên mochi rất mỏng manh nên muốn mang đi xa đừng để ở nơi nào chật hẹp! Nếu tới đây hãy thử món mochi mè đen – món mochi được rất nhiều người ưa thích nhé!

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *